【四国旅行】高知 大黒堂 カツオのたたきの真髄を知ることの出来る名店

カツオのたたきは本場で食べるのが一番

カツオは鮮度が落ちるのが早いので産地で食べるのが一番美味しい素材です。

そのため高知でカツオのたたきをいただくのは最も満足度の高い体験だと言えます。

スーパーで売っている、ぼやけた味で生臭いカツオのたたきとは次元の違うカツオをいただくことができます。

東京都内でカツオのたたきをいただくなら、高知のひろめ市場に本店がある 明神丸の西新宿店が圧倒的におすすめです。

高知市内でいただくなら間違いなくこの大黒亭であると思います。高知市の中心部に位置し、アクセスも抜群です。

他にも高知の最高においしい地物もいただくことができ満足度とても高いです。

大黒亭どんなお店？

少し高めの居酒屋さんのような雰囲気です。高知らしく日本酒の種類が豊富です。

大黒亭 何がおいしい？

カツオの塩たたき

たまらない分厚さ

大黒亭で一番食べるべきはやはりカツオの塩たたきです。

高知のカツオは新鮮で旨味が強いため、塩で食べるのがもっとも美味しいと思います。

もちろん、タレでいただくこともできますが、生臭さはほぼ無いので塩の方が合うと私は感じました。

無限に日本酒が消えていきます。

あおさの天ぷら

高知 四万十川の名産であるアオサノリの天ぷらです。とてもいい香りで抹茶塩が合います。

ウツボの唐揚げ

ウツボの唐揚げはその見た目のインパクトとは裏腹に優しい白身魚の味でとても美味しいです。

珍しさも兼ねて食べてみるといいと思います。

予想の5倍くらい美味しいです。

のれそれ

アナゴの稚魚。アナゴ版の生シラスのようなものです。

味は生シラスと似ていました。

めくるめく高知の海鮮に驚かされる。

旅行に行くとその土地独特の名物を食べてガッカリすることがありますが、高知はほとんどのものが当たりなので素晴らしいです。

特にカツオのおいしさは群を抜いていると思います。

ぜひ、行くべきです。