ラビスタ函館ベイ 日本一に輝いた朝食ビュッフェ
ラビスタ函館ベイの朝食ビュッフェは2011年 2012年のトリップアドバイザーの朝食のおいしいホテルランキングで二年連続1位を獲得しています。
盛り放題がウリの海鮮丼、海鮮の量と質がとにかく素晴らしく、かなり満足度が高いので函館に行った際にはぜひとも宿泊すべきだと思います。
ラビスタ函館ベイ 北の番屋の朝食ビュッフェ
居酒屋のようなロゴホテル宿泊者しか利用者できな朝食ビュッフェです。
営業時間は朝6：30から10：00までです。
混み合うので早い時間に行くことをおすすめします。
ラビスタ函館ベイの盛り放題の海鮮丼
ラビスタ函館ベイの朝食の一番のウリである海鮮丼です。
いくら盛り放題！いくら、いか、甘えび、マグロなどが好きなだけ盛り放題という夢の空間です。
函館ということもあってイカがとにかく新鮮でおいしいです。
いくらもおいしいですが、少し塩気が強いので盛りすぎに注意ですね。
海鮮を心ゆくまで味わえる
たらこを盛りすぎました。イカの新鮮さに注目ちなみに星野リゾートトマムでも同様の海鮮丼盛り放題があります。
星野リゾートトマムの海鮮丼のいくらのほうが塩気が少なくて食べやすかったですね
しかし、ラビスタ函館ベイは海鮮丼だけでは終わりません。
ラビスタ函館ベイ 新鮮素材の炉端焼き
北海道の新鮮素材が網焼きで提供されています。
朝食で出すレベルを完全に超えています。エビ、ホッケ、サケ、北海道野菜などが提供されていました。
好きなものだけいただく。焼き鮭ひとつとってもいわゆる朝食ビュッフェなどでよくあるものとは全く違います。
ジャガイモもおそらくインカのめざめが使われているようでした。（黄色く甘みが強かったため）
釧路で有名な炉端焼きのスタイルを朝食から味わえて非常に贅沢です。
ラビスタ函館ベイ その他のメニュー
海鮮丼が良いので他は控えめになってしまいますね
特徴的だったのは北海道名物のザンギ、ミニいかめしなどです。
あとは飲み物としてソフトカツゲン（北海道独特の乳酸菌飲料）や函館3.8牛乳などがいただけます。
ただしどうしても海鮮丼と炉端焼きのインパクトが強すぎます！
朝から他のものにまで割く胃のキャパシティはなかなかありませんでした。
ですので私は海鮮に全力を尽くしたのち、おなかの余裕を見てゆっくりと他のものを食べるのがいいと思います。
ただし、デザートの余裕は残しておくべきです。
ラビスタ函館ベイの朝食はデザートまでおいしい
驚くべきことにデザートも非常においしかったです。
花畑牧場産のデザートなど高品質なものが多い印象です。
中でも特筆すべきはプリンです。
非常になめらかでおいしかったです。
パステルのプリンのようでした。
日本一の称号は伊達じゃない
ラビスタ函館ベイの朝食の満足度は確かに国内最高峰だと感じました。
日本一の朝食という高いハードルをいとも簡単に超えてきます。
函館に行く際には必ず行っていただきたいホテルですね。
